17
do, juni

Cultuur & Uitgaan
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

0229 Medemblik Cultuur |video|- Je kent het vast wel, de kaneelkussentjes, boterbabbelaars en drop. Loopt het water bij jou al in de mond? In het bakkerijmuseum in Medemblik ga je even terug naar de tijd van banketbakkers en oudhollandse lekkernijen. Hier draait het niet alleen om kijken, maar ook om proeven!

Het museum staat in het teken van het verhaal over het Hollandse brood, koek en banket. Wist je dat er vroeger een verschil in aanzien was van speculaas en peperkoek? Dit had te maken met een bepaald kostbaar ingrediënt. Zo kun je in het bakkerijmuseum de oude bakkerij over van maken van veel meer lekkernijen leren. Er worden af en toe workshops georganiseerd, zoals brood bakken en cacao beschilderen.

De collectie van Bakkerijmuseum De Oude Bakkerij bestaat vooral uit vormen, machines, gereedschappen, interieurinrichtingen, receptenboeken, vaktijdschriften, documenten en meer. Wil je weten hoe het er tientallen jaren geleden aan toe ging in een (banket)bakkerij? Dit museum heeft een historische opstelling van een bakkerswinkeltje staan! 

De geschiedenis van bakken gaat ver terug in de tijd. In de loop van de geschiedenis zijn er steeds meer nieuwe producten naar Nederland gekomen. Denk bijvoorbeeld aan specerijen uit Nederlands Indië. In het bakkerijmuseum is aandacht voor de afkomst van de ingrediënten van Nederlands snoep, koek of brood. 

Benieuwd naar het verschil tussen speculaas en ontbijtkoek? Kijk dan de mini-docu op MuseumTV.
https://museumtv.nl/tentoonstelling/de-collectie-van-het-bakkerijmuseum-de-oude-bakkerij/


Over De Oude Bakkerij
De Oude Bakkerij is een bakkerijmuseum in de Noord-Hollandse stad Medemblik. Het museum is in 1985 opgericht naar aanleiding van een tentoonstelling in het stationsgebouw van de Museumstoomtram Hoorn-Medemblik.
Adres: Nieuwstraat 8, 1671 BD Medemblik
Openingstijden: Gesloten ⋅ Opent op zo om 11:00
Telefoon0227 545 014

Wij gebruiken cookies op onze web site. Sommigen zijn essentieel voor het correct functioneren van de site, terwijl anderen ons helpen om de site en gebruikerservaring te verbeteren (tracking cookies). U kan zelf kiezen of u deze cookies wil toestaan of niet. Let op dat als u onze cookies weigert mogelijk niet alle functies van de site beschikbaar zijn.